Казандиби (карамелизированный молочный пудинг), возникший еще в эпоху Османской империи, имеет мягкую консистенцию и слегка подгоревшую основу. Название десерта связано с обгоревшим дном котла, в котором он готовился. Настоящий казандиби готовится путем обжига нижнего слоя тавук гёгсю (пудинга из куриной грудки), десерта, приготовленного из тертой куриной грудки. Однако большую часть …
Читать далее »МОРОЖЕНОЕ «МАРАШ» И САЛЕП
Maraş Dondurma (мороженое Maraş) также входит в путеводитель Taste Atlas. Мараш Дондурма с плотной консистенцией, характерным вкусом и ароматом является любимым десертом во всей Турции. Секрет этого замечательного кондитерского изделия заключается в его ингредиентах: мороженое производится из молока коз, которых кормят натуральными травами в Кахраманмараше, а ароматный «салеп» получают из …
Читать далее »Традиционный турецкий завтрак: «Золотая еда дня»
Турция, одна из самых известных кухонь мира, особенно славится своей культурой завтрака. Традиционный турецкий завтрак, который часто называют «золотым блюдом», — это поистине незабываемые впечатления, потому что завтрак в Турции — это не просто энергия на день, а великолепное приключение. Основы культуры турецкого завтрака Традиционный турецкий завтрак состоит из различных …
Читать далее »5 причин посетить Урлу, растущий кулинарный центр Турции
Известный путеводитель Lonely Planet предлагает посетить Урлу, прекрасный район Измира, расположенный вдоль побережья Эгейского моря в Турции, в списке «Лучшие путешествия 2024 года». Этот гастрономический оазис, отмеченный рейтингом Мишлен, известный своими виноградниками и ресторанами, предлагающими блюда от фермы, предлагает мощеные улочки, каменные дома с эркерами, а также роскошные и комфортабельные …
Читать далее »Наслаждайтесь путешествием по самым красивым голубым водам Турции
Лучшие времена года снова наступили для голубого путешествия, которое представляет собой особый опыт плавания на лодке в водах Эгейского и Средиземного морей Турции. Наслаждаясь видами Эгейского и Средиземного морей в красивых бухтах Турецкой и Турецкой Ривьеры; В портах, где вы пришвартуетесь со своей лодкой, вы сможете провести приятные вечера в …
Читать далее »Знаменитый культурный центр Ататюрка в Стамбуле приветствует отмеченную наградами инсталляцию OpenWork – к 100-летию Республики
OpenWork, перформативная и экспериментальная пространственная инсталляция турецкого художника Мелек Зейнеп Булут, будет выставлена в Культурном центре Ататюрка (АКМ) в Стамбуле в рамках празднования 100-летия Республики. Выставленная впервые в Турции, OpenWork приезжает в Культурный центр Ататюрка по специальному приглашению Министерства культуры и туризма Турецкой Республики. Будучи концептуальной и абстрактной работой, инсталляция …
Читать далее »Измир вошел в список лучших отелей 2024 года по версии Lonely Planet
Измир, один из самых красивых городов Турции в Эгейском регионе, был назван одним из «Лучших городов 2024 года» известным путеводителем Lonely Planet. Предоставляя бесценную информацию о направлениях по всему миру с 1973 года, Lonely Planet объявила свой рейтинг «Лучшие в путешествии 2024 года» — девятнадцатое издание наиболее рекомендуемых туристических направлений …
Читать далее »ОТ НЕЗАВИСИМОСТИ В БУДУЩЕЕ: СТОЛЕТИЕ ТУРЦИИ
Сегодня, 100 лет назад, против тех, кто хотел похоронить в истории наше 900-летнее существование на анатолийских землях, наш народ из последних сил, после длительных сражений, таких как Чанаккале или Кутюль-Амаре, начал национальную борьбу и довел ее до победы. Турецкая Республика, наше третье великое государство в Анатолии, построенное в духе независимости, …
Читать далее »Путешествие в историю Анатолии: Музей анатолийских цивилизаций
В Анкаре, столице Турции, находится очень важный музей: Музей анатолийских цивилизаций, расположенный в двух османских зданиях недалеко от замка Анкары. Музейный комплекс, названный «Музеем года в Европе» в 1997 году, в хронологическом порядке экспонирует артефакты цивилизаций Анатолии от прошлого до настоящего. Коллекция музея охватывает несколько периодов, от хеттов до фригийцев, …
Читать далее »Коллекции прекрасных мозаик: Музей Газиантепа Зевгмы
Здесь находится древний город Зевгма, один из крупнейших и наиболее густонаселенных городов римского периода. Вы можете исследовать раскопанные мозаики в Музее мозаики Зевгмы, одном из крупнейших музеев мозаики в мире. Впечатляющая статуя Марса (Ареса), бога войны, и всемирно известная «Мозаика цыганки» входят в число произведений, выставленных в этом великолепном музее.
Читать далее »