«Мараш Дондурма» («Мараш балмұздағы») – Түркияның ең сүйікті десерті. Қою әрі қайталанбас дәмі бар, исі ештеңеге ұқсамайтын балмұздақтың басты сыры – Кахраманмарашта табиғи шөппен жемделген ешкі сүтінен жасалады. Ал исі аңқыған салеп (тәтті сусын) сол аймақта өткен күлгін орхидеяның тамырынан дайындалады. «Atlas taste» тізіміндегі «Ирмик хелвасы» Анадолы асханасының маңызды бөлігі …
Читать далее »Түрік асханасы – Осман империясынан жеткен мұра
Елдің мәдениетін, дәстүрін жан-жақты тану үшін оның асханасына да ден қою керек. Түркия бұл жағынан кенде қалған мемлекет емес. Түріктің асханасы әлемде танымал. Бауырлас халықтан жеткен дөнер, кебабтарды біздің елдің де кез келген бұрышынан таба аласыз. Бірақ түрік асханасы бұл тағамдармен ғана шектелмейді. Оның тарихы тым тереңде жатыр: сонау Осман …
Читать далее »Түркияның танымал аспаздық орталығы – Урлаға саяхаттаңыз
Танымал туристік гид «Lonely Planet» өзінің «Ең үздік саяхат-2024» тізімінде Түркияның Эгей теңізі жағалауындағы Измирдің әдемі аймағы Урланы көрсетеді. Жүзімдіктерімен және фермадан мейрамханаларға тіке жеткізілетін өнімдері, бұл Мишлен рейтингі бар гастрономиялық жұмағы, тас төселген көшелерді, ескі терезелері бар тас үйлерді және сәнді және жайлы бутик қонақ үйлерімен ерекше. Бұл әсем …
Читать далее »Түркия 2023 жылды рекордтық туризм көрсеткіштерімен аяқтады
Әлемнің жетекші туристік бағыттарының бірі – Түркия туризм саласындағы қарқынды дамуын жалғастырып, былтыр 2022 жылмен салыстырғанда, 10 пайызға арттырған. Осылайша, 2023 жылы түріктер елі шет елдерден 56,7 миллион турист қабылдады. Түркияның Мәдениет және туризм министрлігі елдің туризм кірісі бір жылмен салыстырғанда 17%-ға артып, 54,3 миллиард долларға жеткенін мәлімдеді. Бұл – …
Читать далее »Севан Бычакчы: Түркияның «Сақиналар әміршісі»
Тарихы тереңге бойлаған Түркияның зергерлік бұйымдар әлемінде де өз айтары бар. Төрткүл дүние мойындап, талантымен талайды тамсандырған шеберлер Түркияда аз емес. Бірақ солардың ішінде бірегейі деп Севан Бичакчиді айтуға болады. «Ел ерімен мақтанады» демекші, түріктер ерекше құрметтейтін Бичакчидің зергерлік үйіне бас сұқпай кетпеске болмас еді. Сол үшін де сапар барысында …
Читать далее »ӘРБІР ТАСЫ СЫР ШЕРТКЕН ЫСТАМБҰЛ
Бір кездері Шығыс Рим және Осман империясының бас қаласы болған Ыстамбұл бүгінде әлемнің астанасына айналды. Жыл сайын тарихпен тілдесу үшін киелі шаһарға 16 миллионнан астам турист келеді. Жылдың басы біз үшін де Ыстамбұлға сапармен басталды. Түркия Республикасы Мәдениет және туризм министрлігі және TGA (Түркия туризм таныту және дамыту агенттігі) ұйымдастыруымен …
Читать далее »Түркия шаңғымен сырғанауға шақырады
Түркияда қыс маусымы басталып, елдің ішкі, солтүстік және шығыс аймақтары қыстың суық айларында тамаша демалыстар ұсынады. Қар басқан тауларда Түркияда тамаша қысқы туризм мүмкіндіктерін ұсынатын бірнеше шаңғы орталықтары орналасқан. Ең заманауи құрал-жабдықтарменжабдықталған демалыс орындарында Түркияның ең үздік шараптары мен тағамдарын ұсынады. Эрджиес: Анадолының шыңында Елдің орталығында, әлемге әйгілі Кападокиядан қысқа …
Читать далее »Романтикалық мереке – Валентин күнін Стамбұлда тойлаңыз
14 ақпандағы Валентин күнін әлемнің ең романтикалық мекендерінің бірі – Түркияда өткізіңіз. Космополиттік қаладағы романтикалық кездесуді ұсынамыз. Стамбұл – туристерді таң қалдыратын пейзаждары, шағалалар толқындармен жарысқан теңіз, тарихи көне ескерткіштер мен жәдігерлер, ескі және заманауи мәдени-рухани құндылықтар сақталған қала. Айя София мен Сұлтанахмет мешіті, Османлы империясының сұлтандары салтанат құрған Топкапы …
Читать далее »Ертегілер елінде бірнеше күн: Каппадокия
Жыл сайын 14 желтоқсанда тойланатын Валентин күні сүйіктісіне ұмытылмас естелік сыйлағысы келетіндерге Кападокия да үлес қосады. Туристерді ерекше атмосферада қарсы алатын Кападокия ертегі мұржалары мен жартас құрылымдарының басқа әлемге ұқсамайтын пейзажымен ерекше. Ол Түркиядағы және әлемдегі ең әдемі бағыттардың бірі болып саналады. Кападокия сіз аймақтағы үңгірлерде орналасқан жайлы да тарихи …
Читать далее »Валентин күнін Жерорта теңізіндегі жанға жайлы әрі жылы аймақ – Антальяда қарсы алыңыз
14 ақпан махаббат күні – Валентин күнінде Жерорта теңізінің жылы толқындары ерекелеткен Антальяға барыңыз. Шет-шегі көрінбейтін көк теңіздің ұзыннан ұзақ созылған жағажайлары, тарихи ескерткіштер мен жәдігерлер сақталған әсем қала, қысы-жасы өңін бермейтін жасыл желек Антальяда жылдың 364 күнінің 300-інде Күн шуақ төгеді. Тіпті қыста да сіз Жерорта теңізінің жылы күнінің …
Читать далее »