Бурса өзінің тарихи жерлерінен басқа, бай аспаздық мәдениетке ие. Қаладағы ең танымал дәм – «Искендер» кәуабы. 1867 жылы Искендер Эфенди өз дүкенінде қозының етін жүйкелері мен сүйектерінен бөліп алып, оны тік жолаққа қабаттап салып, тұрған пештің алдына айналдырып пісіре бастады. Содан кейін ет жіңішке кесіліп, «Искендер» кебабына арнайы дайындалған ет …
Читать далее »Түркиядағы фестиваль аясында «Корал» заманауи өнер көрмесі өтті
Жаңалықтардан үнемі еститін шығарсыздар жасандыинтелект, нейро жүйе, IT технологиялардың дамуы деген тақырыптарда үнемі мақалалар жарық көріп жатады. Соңғы ғасырдың жартысынан бері түрлі елдің ғалымдары адамның санасы сияқты әртүрлі функцияларды басқара алатын күрделі механизмді жасанды жолмен жасауға тырысып келеді. Әзірге адам санасының аналогы жасалған жоқ. Оны ғылымда «жасанды интеллект» дейді. 1956 …
Читать далее »Мехмед Хади Пашаның киімі сақталған музей
1922 жылы 11 қазанда Осман империясы ағылшындар, итальяндар және гректермен бітімгершілік келісіміне қол қойған. Осыдан кейін ғана түріктердің гректермен соғысы тоқтаған. Бірінші дүниежүзілік соғыс кезінде мұндай бітімгершіліктің маңызы зор еді. Ал осы маңызды келіссөздер майда толқынды Мәрмәр теңізінің бойында орналасқан Мудания қаласында өткен. Осман империясының атынан өкіл ретінде генерал Мехмед …
Читать далее »Түркиядағы алып ғимарат Айя-София мешіті
Түркия мемлекетіндегі алып ғимарат Айя-София мешітін әлем танитыны белгілі. Бірақ бұдан бқлек бұл елде тағы екі Айя-София мешіті бар екен. Бірі Ыстамбұл қаласында орналасқан. Ендігісі бұрынғы Никея, қазіргі Изник қаласында орналасқан. Сырт көзге жұпыны көрінгенімен әр тасында тарих бары бірден сезіледі. Ғимарат VI ғасырда византиялық император Юстиниан I-нің бұйрығымен шіркеу …
Читать далее »Туристерді тамсандырған Ұлы Джами мешіті
Бұл – 600 жылдан асқан Ұлы Джами мешіті. Сұлтан Байезид тапсырысымен салынған. Тәмсілге сүйенсек, Сұлтан Байезид «Егер мен Сірбсінді соғысында жеңіске жетсем, 20 мешіт салдырамын дейді. Айтқанындай, ол жеңіске жетеді. Бірақ уәдесін бірден орындамайды. Өйткені экономикалық дағдарысқа ұшырайды. Тек 3 жыл өткен соң ғана құрылыс басталады. Алайда ол 20 мешіт …
Читать далее »Түркияда «Мәдениет жолы» фестивалі өтті
Өткен аптаның 1-9 маусым аралығында Түркияда «Мәдениет жолы» фестивалі өтті. Бұл апталықты республика бойынша туризмді дамыту мақсатында мәдени іс-шаралар ұйымдастырылды. Осыған орай Түркияның және әлемнің жұлдыздары әр қалада жұртшылыққа жеке концерттерін қойды. Сондай-ақ көрші мемлекеттер арасында баспасөз туры да өткізілді. Аталған баспасөз турына Қазақстанның атынан Түркітілдес журналистер қорының ықпалымен Хабар …
Читать далее »Түркияда «Қанышнама» кітабының тұсаукесері
Ыстанбұлда белгілі айтыскер «Алтын домбыра» иегері Аспанбек Шұғатайдың «Қанышнама» кітабының тұсау кесері болды. Тұсау кесер Ыстанбұлдың Сапакөй ауданындағы Қазақстан мәдениет және сауда орталығында өтті. Аталған шараға Түркиядағы Қазақстан мәдениет және сауда орталығының басшысы Ержан Уәйіс, Халықаралық «ТҮРКСОЙ» ұйымы басшысының орынбасары Санжар Мулазимоглы, «Өмір жолымдағы соңғы көш» кітабының авторы Абдуррахман Четин, …
Читать далее »Астанада «Түріктің таңғы ас күні» атап өтілді
Қазақстанның мәдениет, өнер және бақ саласында танымал қайраткерлер мен Қазақстандағы дипломатиялық корпус өкілдері түрік таңғы асында бас қосты. ЮНЕСКО тарапынан жариялаған және жыл сайын маусымның бірінші жексенбісінде атап өтілетін Дүниежүзілік таңғы ас күніне орайластырылған «Түрік таңғы асы» атты іс-шара Астанада өтті. Түркияның Астанадағы Төтенше және өкілетті елшісі Мұстафа Капуджу мен …
Читать далее »Хетт жолын зерттеп, Анадолыдағы алғашқы империяның көне қазыналарымен танысыңыз
Түркияның мәдени тартымдылығының басым бөлігі тарих бойы Анадолы түбегін билеген көптеген өркениеттердің ізінде жатыр. Бұл ерекше мәдени мозаиканың маңызды құрамдас бөлігі Анатолияның алғашқы империясы болған күшті және ықпалды хетиттер болды. Ең ерте белгілі бейбітшілік келісімі мен алғашқы белгілі махаббат поэмасын қамтитын мұрасы бар хетиттер әлемдік тарихтың маңызды тіректерінің бірі болып …
Читать далее »АСТАНАДАҒЫ ТҮРІК АСХАНАСЫНЫҢ АПТАЛЫҒЫ
Жыл сайын 21-27 мамыр күндері түрік асханасына арналып, апта бойы түрлі іс-шаралар ұйымдастырылады. Түркияда Эмине ЕРДОҒАН ханымның демеушілігімен ұйымдастырылған іс-шаралардан басқа, Астанада Түркия Республикасының Астанадағы Елшілігінің шақыруымен түрік асханасының тамаша үлгілері мен Эгей аймағының тағамдары таныстырылып ұсынылды. Мерекелік іс-шара аясында Астанадағы шетелдік миссия өкілдері, кәсіпкерлері мен белгілі қайраткерлері қатысты. Түркияның …
Читать далее »